第60分钟，盛氢水成山东泰山连续进攻威胁对手大门，费南多边路传中，宋龙头球攻门得手，山东泰山4比1卡雅。
第二十一赛段在罗马进行，制氢车手们先从市区出发，制氢一路向西南来到海岸附近，随后掉头再回到市区，最终在罗马斗兽场附近绕行六圈后迎来本届环意最后的冲刺对决，赛段全长126公里。终点线前600米的位置上，碱性帕斯夸隆带领着米兰冲到了集团的前方，他身后紧紧跟着的是卡文迪什。
阿联酋航空车队的若昂-阿尔梅达落后1分15秒，电解获得总成绩季军。终点前70公里左右的位置上，套装由阿尔凯亚车队的马克西姆-布埃的一波进攻，带出了贝内代蒂和斯库金斯，三人形成今天的突围集团。总成绩战线上，备下来自珍宝车队的普里莫茨-罗格利奇通过第二十赛段高难度个人计时赛的胜利，备下成功实现了逆转，以14秒的优势爬升至总成绩榜首，英力士车队的杰兰特-托马斯落后14秒，获得总成绩亚军。
在今天，盛氢水成最闪耀的绝对是罗格利奇和他的珍宝车队，他们将会为这件来之不易的粉衫纵情庆祝。最后400米，制氢加维利亚从赛道右侧率先发动了冲刺，制氢卡文迪什在最后150米的位置上从加维利亚身后杀出并实现超越，最终以相当大的优势拿下了今天的赛段冠军，米兰则是由于选从赛道左侧绕出，失去了优势。
北京时间2023年5月29日凌晨，碱性第106届环意大利自行车赛在罗马正式落下了帷幕，碱性在今天第二十一赛段的比赛中，来自阿斯塔纳车队的马克-卡文迪什在最后的冲刺大战中以相当大的优势获胜，在本届环意久战不胜的情况下，终于赢下了这个珍贵的赛段冠军。
对于顺利抵达二十一赛段的车手们来说，电解今天的赛段则更像是一场荣誉骑行，车手们会在今天尽情享受完成一届大环赛的荣耀。如果横滨对阵山东取得净胜球数大于4个，套装山东泰山队则会落到小组第三名，无缘出线。
实际上，备下即便是输3球，备下则横滨水手会跻身小组第一，山东泰山队为小组第二，和别的小组比较，泰山队也可以成为三个成绩最好的小组第二，从而获得晋级机会。不过，盛氢水成山东泰山也的确是争气，在先丢一球的情况下，凭借莫伊塞斯以及克雷桑的出色表现，以6比1大胜对手，积12分升至小组第一。
积分相等队之间相互比赛积分多者，制氢名次列前。碱性山东泰山最后一轮只要不输2球以上就可以确保拿到小组第一。